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Food & Menù
Il nostro Menù è in continua evoluzione.
Gli Chef utilizzano ingredienti freschi e di alta qualità per creare ogni mese menù gustosi e raffinati che esaltano i sapori della stagione corrente.
Viene posta particolare attenzione e cura ai piatti ideati
per i clienti con allergie e intolleranze.
APERICENA
1 DRINK INCLUSO
+ PIATTO APERICENA
25€
CENA ALLA CARTA
1 DRINK INCLUSO
15€ BASE + COSTO PIETANZE ORDINATE
+2€ SERVIZIO CAD
Ancora 1
BISTROT ÉTOILE23
MENU CENA
ANTIPASTI
IOHI
TARTARE DI SALMONE MARINATO ALLA BARBABIETOLA
CON CREMOSO ALL’ANETO E AVOCADO
(PESCE SEDANO)
13€
SOUL SOOD
TORTINO DI TARALLI E ORIGANO CON RICOTTA POMODORINI SOLEGGIATI,
PEPERONCINI GIALLI DOLCI E PESTO
(LATTICINI FRUTTA SECCA GLUTINE)
13 €
VIGNAROLI
UOVO CBT GUANCIALE PECORINO E VIGNAROLA
(CARCIOFI, PISELLI, ASPARAGI, EDAMAME, MENTA)
(UOVO)
14€
AMORE E PSICHE
PROSCIUTTO SAN DANIELE STAGIONATO CON MOZZARELLA DI BUFALA DOP
E CROSTINI ALL'OLIO
(GLUTINE E LATTICINI)
12€
PRIMI
FORCINO
PAPPARDELLE ALL’UOVO AI FUNGHI PORCINI
(GLUTINE LATTOSIO UOVO)
17 €
MITILE IGNOTO
GNOCCHI DI PATATE COZZE PECORINO E BOTTARGA IN BIANCO
(GLUTINE SEDANO PESCE)
16 €
POMO DE ORO
MALTAGLIATI AI TRE POMODORI (CONFIT, SAN MARZANO, DATTERINI GIALLI) OLIO AL BASILICO E BURRATA DI BUFALA
(GLUTINE LATTOSIO)
13€
FUORI MILANO
RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON RAGÙ DI SALSICCIA
(SEDANO LATTOSIO)
15€
SECONDI
CATALOGNA
MAZZANCOLLE CBT CON PATATE, POMODORO, ARANCE E SALSA GAZPACHO
(SEDANO LATTOSIO)
16 €
80'
STRACOTTO DI MANZO AL PEPE VERDE CON PATATE NOVELLE FONDENTI
(SEDANO LATTOSIO)
17 €
CARUSO
OMBRINA BRODETTATA CON PATATE OLIVE POMODORINI IN CONSERVA ORIGANO E BASILICO
(SEDANO PESCE)
19€
CESARE
FILETTO DI POLLO CBT CARAMELLATO CON PANCETTA, PANE CROCCANTE,
SCAGLIE DI GRANA E SALSA CESARE
(GLUTINE LATTOSIO SEDANO UOVO)
16 €
DOLCI
MILLEFOGLIE DI CREMA CHANTILLY AL PIATTO CON GRANELLA DI NOCCIOLE
(UOVA LATTOSIO)
8€
DELIZIA AL LIMONE
(GLUTINE LATTOSIO)
8€
CHEESECAKE BOMB CON CUORE DI FRAGOLA
(GLUTINE LATTOSIO UOVO)
8€
SUFFLE DAL CUORE CALDO AI 2 CIOCCOLATI
(GLUTINE LATTOSIO)
8€
SERVIZIO-PANE 2€ A PERSONA
APERICENA 25€
- TAZZINA POLPETTE AL POMODORO
(GLUTINE LATTOSIO SEDANO)
- PIATTO UNICO
LASAGNA PRIMAVERA
ARROSTO DI MAIALE RUGHETTA E FAGIOLINI
(GLUTINE LATTOSIO SEDANO)
- PARMIGIANA DI MELANZANE
(GLUTINE LATTOSIO)
*TUTTE LE NOSTRE PIETANZE POTREBBERO CONTENERE TRACCE DI SEDANO
*ALCUNI PRODOTTI SONO SOTTOPOSTI A PROCESSI TERMICI PER MANTENERE LA FRESCHEZZA DEL PRODOTTO
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